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Alex Foillard Côte De Brouilly 2020
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Robert Parker’s Wine Advocate
From the north-facing lieu-dit Chavannes, the 2017 Côte de Brouilly unwinds to reveal scents of black raspberries, dried flowers, licorice and chocolate. On the palate, it’s medium to full-bodied, layered and fleshy, with good concentration and an unusually prominent chassis of structuring tannin this year that Foillard attributes to the impact of hail. This will merit a year or two of bottle age.
Features
Type of wine
Young Red
Pairings
Iberian cured meats, Meat Rice Dishes
Style
Fruity and juicy
Occasions
Dinner with Friends
Winery
Alex Foillard
Size
75 cl.
Country
France
Region
Burgundy
Appellation
Côte de Brouilly
Alcohol
14.5%
Grapes
Gamay
Serving
Between 14ºC and 16ºC
Winemaking
Aged for 5 months in concrete tanks. Bottled unfiltered and unfined.
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