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Chasser Le Brouillard 2020
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Features
Type of wine
Young White
Pairings
Pickles and marinades, Foie-gras
Style
Orange Wines
Occasions
Appetizer
Winery
Stéphane Cyran
Size
75 cl.
Country
France
Region
Alsace
Appellation
Vin de France
Alcohol
14.2%
Grapes
Chardonnay
Serving
Between 8ºC and 10ºC
Winemaking
Fermented with indigenous yeasts and whole bunches of grapes for 15 days. Aged for 9 months in stainless steel tanks. Bottled unfined, unfiltered and without added sulphites.
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