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Colosia Fino
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Robert Parker’s Wine Advocate
The NV Fino has a delicate nose that suggests a limited time under flor with roasted almonds, flowers and balsamic herbs. The palate is much more powerful, medium-bodied, intense, and dry, with a bitter end. Drink 2013-2014.
Features
Type of wine
Fortified
Pairings
Iberian cured meats, Oily fishes
Style
Occasions
Appetizer
Winery
Gutiérrez Colosia
Size
75 cl.
Country
Spain
Region
Andalusia
Appellation
Jerez Xérès Sherry
Alcohol
15.0%
Grapes
Palomino Fino
Serving
Between 4ºC and 6ºC
Winemaking
Aged for 3 years with the traditional Soleras system.
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