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Didier Dagueneau Silex 2018
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Features
Type of wine
Barrel Aged White
Pairings
Creamy Cheese, Caviar, White Fish, Seafood, Sushi
Style
Deep and mineral
Occasions
Anniversary Dinner, Gift
Winery
Didier Dagueneau
Size
75 cl.
Country
France
Region
Loire
Appellation
Pouilly Fumé
Alcohol
12.5%
Grapes
Sauvignon Blanc
Serving
Between 10ºC and 12ºC
Winemaking
Fermented and aged for 11 months in 600 litres demi-muids and 1000 litres foudres.
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