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Fernando De Castilla Palo Cortado Antique – 50 Cl.
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Robert Parker’s Wine Advocate
The amber-colored NV Antique Palo Cortado has a clean, changing, lifted nose of white chocolate, orange marmalade, almonds and incense, while the balanced palate comes through quite intense, sharp, with good acidity and length. 3,000 bottles were filled. Drink 2013-2019.
Features
Type of wine
Fortified
Pairings
Cured Cheese, Game food, Stew and hotpots
Style
Occasions
After-lunch
Winery
Fernando de Castilla
Size
50 cl.
Country
Spain
Region
Andalusia
Appellation
Jerez Xérès Sherry
Alcohol
20.0%
Grapes
Palomino Fino
Serving
Between 10ºC and 12ºC
Winemaking
Aged with the traditional Soleras system.
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