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Hidalgo Oloroso Seco Villapanés
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Robert Parker’s Wine Advocate
The NV Villapanes Oloroso wears a dark amber-brown robe and has a very intense nose, showing some marmalade, dark tobacco and brandy notes. The palate is textbook Oloroso, round, ample, warm, a little spirity, ending with dry walnut flavors. It manages to balance power and elegance quite well. Drink 2013-2015.
Features
Type of wine
Fortified
Pairings
Cured Cheese, Iberian cured meats, Meat Rice Dishes
Style
Occasions
Appetizer, After-lunch
Winery
Bodegas Emilio Hidalgo
Size
75 cl.
Country
Spain
Region
Andalusia
Appellation
Jerez Xérès Sherry
Alcohol
20.0%
Grapes
Palomino Fino
Serving
Between 10ºC and 12ºC
Winemaking
Biological ageing for 3 years under a film of yeasts (velo de flor). Subsequently, oxidative ageing for 20 years.
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