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Hors Champ Une Vie La Nuit 2021
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Features
Type of wine
Young Crianza Red
Pairings
Red Meat, Oily fishes
Style
Fragrant and light
Occasions
Romantic Dinner
Winery
Clos Du Rouge Gorge
Size
75 cl.
Country
France
Region
Languedoc Roussillon
Appellation
Vin de France
Alcohol
12.5%
Grapes
Syrah
Serving
Between 14ºC and 16ºC
Winemaking
Soak for 7 weeks, spontaneous alcoholic fermentation with indigenous yeasts in used 500 litre oak barrels. Bottled unfined, unfiltered and sulfurours-free.
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