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Jacques Lassaigne Clos Sainte-Sophie Brut Nature 2016
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Features
Type of wine
Champagne
Pairings
Smoked Dishes, Caviar
Style
Light and vibrant
Occasions
Gift
Winery
Jacques Lassaigne
Size
75 cl.
Country
France
Region
Champagne
Appellation
Champagne
Alcohol
12.0%
Grapes
Chardonnay
Serving
Between 10ºC and 12ºC
Winemaking
Fermented with indigenous yeasts in oak barrels. Aged for 3 years in Vin Jaune de Ganevat (Jura) barrels. Aged for a minimum of 4 years in the bottle before disgorging. Bottled without final dosage.
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