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Kumpf Meyer Alsace Infrarouge Pinot Noir 2021
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Features
Type of wine
Crianza Red
Pairings
Red Meat
Style
Deep and complex
Occasions
Dinner with Friends
Winery
Kumpf Meyer
Size
75 cl.
Country
France
Region
Alsace
Appellation
Alsace
Alcohol
13.5%
Grapes
Pinot Noir
Serving
Between 14ºC and 16ºC
Winemaking
Semicarbonic maceration, spontaneous alcoholic fermentation with indigenous yeasts with whole clusters and and ageing for 13 months in old barrels and 600 litre demi muids. Bottled unfined, unfiltered and with no added sulphites.
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