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Le Temps Des Cerises Les Lendemains Qui Chantent 2021
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Features
Type of wine
Young Red
Pairings
Iberian cured meats
Style
Fragrant and light
Occasions
Appetizer
Winery
Le Temps Des Cerises
Size
75 cl.
Country
France
Region
Languedoc Roussillon
Appellation
Vin de France
Alcohol
12.5%
Grapes
Garnacha
Serving
Between 12ºC and 14ºC
Winemaking
Cold carbonic maceration for 14 days and spontaneous alcoholic fermentation with indigenous yeasts. Aged for 9 months in stainless steel tanks. Bottled unfiltered and without added sulphites.
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