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Les Épines, À Quoi Servent-Elles? 2018
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Features
Type of wine
Young Red
Pairings
Meat Rice Dishes, Oily fishes
Style
Fragrant and light
Occasions
Romantic Dinner
Winery
Aurelien Lefort
Size
75 cl.
Country
France
Region
Loire
Appellation
Vin de France
Alcohol
12.5%
Grapes
Gamay
Serving
Between 12ºC and 14ºC
Winemaking
Cool maceration semi-carbonique in concrete vats for 4 weeks. Fermented with indigenous yeasts. Bottled unfiltered and without sulphites.
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