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Ratapoil L’Ingénu 2020
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Features
Type of wine
Young Red
Pairings
Iberian cured meats, White Meat
Style
Fruity and juicy
Occasions
Dinner with Friends
Winery
Raphaël Monnier
Size
75 cl.
Country
France
Region
Jura
Appellation
Arbois
Alcohol
12.5%
Grapes
Pinot Noir
Serving
Between 14ºC and 16ºC
Winemaking
Free-run alcoholic fermentation with indigenous yeasts and a 15-day maceration in stainless steel tanks. Aged for 12 months in stainless steel tanks. Bottled unfined, unfiltered and without added sulphites.
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