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Sylvain Pataille Marsannay Rosé Fleur De Pinot 2020
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Features
Type of wine
Barrel Aged Rosé
Pairings
Smoked Dishes, White Meat
Style
Delicate and fragrant
Occasions
Romantic Dinner
Winery
Sylvain Pataille
Size
75 cl.
Country
France
Region
Burgundy
Appellation
Marsannay
Alcohol
13.5%
Grapes
Pinot Noir, Pinot Beurot
Serving
Between 10ºC and 12ºC
Winemaking
Skin soaking for 24 hours and direct racking. Fermented with indigenous yeasts in stainless steel tanks. Aged for 12 months in demi-muids and French oak barrels (30% new).
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