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Ximénez-Spínola Fermentación Lenta 2022
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Features
Type of wine
Barrel Aged White
Pairings
Iberian cured meats
Style
Creamy and structured
Occasions
Dinner with Friends
Winery
Ximénez Spínola
Size
75 cl.
Country
Spain
Region
Andalusia
Appellation
Jerez Xérès Sherry
Alcohol
14.0%
Grapes
Pedro Ximénez
Serving
Between 6ºC and 8ºC
Winemaking
Alcoholic fermentation with skins in 300-litre French oak barrels. Aged on lees for 6 months in oak barrels.
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